今日はニュースネタばっかりなんだけど、伊勢の名菓、「赤福」の消費期限に改ざんがあったという報道。
何だよお、という感じだ。
赤福は、おいしいよね。品のいい甘さで。
お伊勢様に行った時に、現地の本店で、お茶をいただきながら、食べたこともある。
そのたびに、買って帰って食べたいなと思うのだが、赤福って、日持ちがしない、って言われていて、しかも、駅で売っているのは、一番小さいサイズのものでも、我が家のような二人家族には多すぎるので、ついつい躊躇してしまうのだ。
それが、何だよお、一旦冷凍保存したのを解凍して、その解凍日を製造日にしてたんだって?
それでも結構食べられたのかな?
それにしても、この改ざん、73年から、実に34年にわたって行われていたというのだが、今回の発覚の経緯はどういうことなんだろう。
改ざんしてるのわかってて、誰も何も言わないでいたんだろうか。
そのへんがわからない。
企業のリスクマネジメントの難しさ、こわさ。
企業のリスクマネジメントの難しさ、こわさ。
私の会社は、人の口に入るものを作っているわけではなく、まったく違う業種ではあるが、考えさせられるものがある。