今日25日(土)の日本経済新聞朝刊、｢ＮＩＫＫＥＩプラス１｣の｢食の履歴書｣ページ。 宇梶剛士さんが登場している。 もしかしたら、と思ったら、やはり、国立のスタ丼が紹介されている。 もちろん、チェーン店となった、伝説のすた丼屋ではなく、スタ丼発祥の、…