naokichiオムニバス

66歳会社員。ヴィオラ弾き。ビール大好き。毎日元気。

銀座維新號の青海苔チャーハン

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今日24日(日)は、オケ練を欠席して妻と東京へ。

知人のピアニスト、楠原祥子さんのリサイタルを聴くためだ。

総武快速で新橋に着き、会場の銀座ヤマハホールに向かいながら、昼食をとる店をさがす。

妻が目に止めた、上海料理の店、銀座維新號本店に入ってみた。

初めて入る店だが、知る人ぞ知るという感じの、いい雰囲気。良い意味での古さを感じる。

メニューの中で、まず目をひいた、青海苔チャーハンというのを頼んでみた(写真上)。

海老チャーハンに青海苔がまぶされている。青海苔は高知四万十産のものなのだそうだ。

大きな器に入ったスープ(写真中)は、別に頼んだものでなく、チャーハンについてきたもの。

他に、細切り豚肉とザーサイの炒め(写真下)と、旬の空心菜の炒め。

どれも大変おいしかった。

サービスで、デザートにライチが出た。

また来たい店だ。

   ※維新號Webサイト
       http://www.ishingo.co.jp/