冷やし中華シリーズ～京橋｢三喜屋｣

今日も暑かったですねえ。東京は、５日連続の猛暑日。これは、観測史上最長の連続記録なのだそうだ。

今日のお昼は、時々行く、京橋の三喜屋で冷やし中華。

店頭の券売機で、食券を買ってから入店するシステムだが、｢冷し中華｣と｢ごまだれ冷し｣が別のボタンになっているので、安心して選べる。
(さらに、サービスの小チャーハンをつけるかつけないかも、券売機で選べる)

こちらが、三喜屋の冷やし中華。

具は、わかめ、もやし、キュウリ、錦糸卵、蒸し鶏、紅生姜。

スープは醤油ベースだが、ここの店は、少ししょっぱさが強い。

※シリーズバックナンバー
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　　　　日本橋｢萬寿園｣
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　　　　京橋｢華龍飯店｣の｢とり肉冷し中華｣
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　　　　京橋｢支那虎｣
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　　　　溜池山王｢京華茶楼赤坂店｣
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　　　　八丁堀｢生駒軒｣
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　　　　八丁堀｢萬福園｣
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　　　　八丁堀｢日高屋八丁堀新大橋通店｣
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