おすすめ！～｢いちにいさん｣の黒豚しゃぶ

今日18日(土)、汐留の｢遊食豚彩　いちにいさん｣で、妻と夕食。

鹿児島の黒豚を食べさせる店だ。

汐留のカレッタの中にあるが、東京では、他に、西銀座のインズの中、それから日比谷にもある。

　　※いちにいさんのＷｅｂサイト
　　　　　　http://www.fenix-g.co.jp/123/index.html

今日行った汐留の店は、何度か利用した。
実家の父の定期通院の後、父母と昼食をとったこともある。

今日食べたのは、黒豚のしゃぶしゃぶ。

薄切りの豚肉がとてもおいしい。

この｢黒豚しゃぶ｣は、そばつゆで食べるのが独特だ。
(上の写真の手前の、葱が入っている器)
蕎麦がついてくるので、豚肉や野菜を食べた後、締めに食べる。これがまたおいしい。

以前、あの東海林さだお氏も、この｢黒豚しゃぶ｣をエッセイでとりあげていた。

この店では、他にも、色々な豚肉料理や、さつまあげを始めとする鹿児島の料理を出す。
せいろを使った蒸し料理もある。

絶対お薦めできる店です。是非是非一度足を運んでみて下さい。