冷やし中華シリーズ～八丁堀｢生駒軒｣

今日のお昼は、行きつけの八丁堀の生駒軒へ。

ここの冷やし中華は、醤油だれ一本。

具は、コーン、わかめ、キュウリ、錦糸卵。

チャーシューは、細く刻んでいない。ラーメンに乗っているのと同じ、１枚、丸のまま。

そして、このシリーズでは確か初めて登場する、紅生姜。ここまでの量はちょっといらないな。

こんなに暑いのに、熱いラーメンやワンタンを注文するお客さんが、結構多い。

※シリーズバックナンバー

　　　　南青山「直久」
　　　　　　　https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64898850
　　　　日本橋「萬寿園」
　　　　　　　https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64908884
　　　　溜池山王「元祖札幌や溜池店」
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　　　　京橋「華龍飯店」の「とり肉冷し中華」
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　　　　京橋「華龍飯店」の「五目冷し中華」
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　　　　京橋｢支那虎｣
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　　　　溜池山王｢京華茶楼赤坂店｣
　　　　　　　https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64937960