Ａ社(西新宿)の近くにある、｢福助｣。時々食べに行く。
日本そばも、中華そばも出す店だが、これまでのところ、日本そば系しか食べたことがなかった。
その福助の店内に、少し前に、｢冷し中華｣の水色の短冊形の紙が貼られた。
今日29日(月)、食べてみることにした。
この店は、入店時に券売機で食券を買う方式だが、券売機で同じ値段の｢五目中華｣を買って、店員に注文する時に、｢冷やし中華で｣と言うシステム。
店内に貼られた情報では、醤油だれなのか、ごまだれなのかが不明だったので、果たして？ と思ったが、幸いにも醤油だれであった。よかったー。
具はなかなか豊富。青菜が入っているのが珍しい。全体にすりごまがかかっている。
もう一つ特徴的なのは、器。
これって、普通のラーメンの丼だよね。
以前、東海林さだおさんが、冷やし中華のスープは飲んでいいものか、という話題を書いておられた時、飲むのを躊躇する理由の一つに、冷やし中華が皿に盛られていることが挙げられていた。
同じ西新宿の富城屋の冷やし中華の器が、かなり深めだが(下記リンク参照)、福助のこの丼は、何しろ丼なので、文句なしの深さだ。
これなら！ と思うのだが、あいにく、スープの量が少ない。この器だったら、もう少しなみなみと注いでほしいな。
※シリーズバックナンバー
南青山「直久」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64898850
日本橋「萬寿園」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64908884
溜池山王「元祖札幌や溜池店」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64910302
京橋「華龍飯店」の「とり肉冷し中華」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64925588
京橋「華龍飯店」の「五目冷し中華」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64928422
京橋「支那虎」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64933454
溜池山王「京華茶楼赤坂店」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64937960
八丁堀「生駒軒」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64950969
八丁堀「萬福園」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64952094
八丁堀「日高屋八丁堀新大橋通店」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64955090
京橋「三喜屋」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64959395
千葉「らーめん亭よ志乃」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64967304
日本橋「萬楽飯店」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64979942
日本橋「元祖札幌や」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64996264
自宅近くの「Ｙ」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/65016541
京橋「古寿茂」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/65807548
日本橋「幸楽苑日本橋桜通店」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66029825
八重洲地下街「游亀亭」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66082450
千葉「らーめん亭よ志乃西口店」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66301342
西新宿「富城屋」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66309020
八重洲「珉珉」
https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66321305
