naokichiオムニバス

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冷やし中華シリーズ~西新宿「福助」

A社(西新宿)の近くにある、「福助」。時々食べに行く。

 

日本そばも、中華そばも出す店だが、これまでのところ、日本そば系しか食べたことがなかった。

 

その福助の店内に、少し前に、「冷し中華」の水色の短冊形の紙が貼られた。

 

今日29日(月)、食べてみることにした。

 

この店は、入店時に券売機で食券を買う方式だが、券売機で同じ値段の「五目中華」を買って、店員に注文する時に、「冷やし中華で」と言うシステム。

 

こちらが、初めて食べる、福助冷やし中華

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店内に貼られた情報では、醤油だれなのか、ごまだれなのかが不明だったので、果たして? と思ったが、幸いにも醤油だれであった。よかったー。

 

具はなかなか豊富。青菜が入っているのが珍しい。全体にすりごまがかかっている。

 

もう一つ特徴的なのは、器。

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これって、普通のラーメンの丼だよね。

 

以前、東海林さだおさんが、冷やし中華のスープは飲んでいいものか、という話題を書いておられた時、飲むのを躊躇する理由の一つに、冷やし中華が皿に盛られていることが挙げられていた。

 

同じ西新宿の富城屋の冷やし中華の器が、かなり深めだが(下記リンク参照)、福助のこの丼は、何しろ丼なので、文句なしの深さだ。

 

これなら! と思うのだが、あいにく、スープの量が少ない。この器だったら、もう少しなみなみと注いでほしいな。

 

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※シリーズバックナンバー
    南青山「直久」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64898850
    日本橋「萬寿園」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64908884
    溜池山王「元祖札幌や溜池店」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64910302
    京橋「華龍飯店」の「とり肉冷し中華
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64925588
    京橋「華龍飯店」の「五目冷し中華
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64928422
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       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64933454
    溜池山王「京華茶楼赤坂店」
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       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64950969
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       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64955090
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       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64959395
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       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64967304
    日本橋「萬楽飯店」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64979942
    日本橋「元祖札幌や」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/64996264
    自宅近くの「Y」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/65016541
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       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/65807548
    日本橋幸楽苑日本橋桜通店」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66029825
    八重洲地下街「游亀亭」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66082450
    千葉「らーめん亭よ志乃西口店」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66301342
    西新宿「富城屋」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66309020
    八重洲「珉珉」
       https://naokichivla.hatenablog.com/entry/66321305